白菜不一样的做法，做好大人小孩都喜欢

白菜不一样的做法，做好大人小孩都喜欢

很多朋友在家里做肉丸，但大多数朋友在炸丸子里放淀粉，这是一种比较错误的做法。煎球时不要加淀粉。今天教大家怎么做。学会这个方法后，丸子外酥内软，不吸油。这很容易。今天给大家介绍一下炒白菜的做法，外皮酥脆，内里软糯可口。[白菜炸丸子]

【烹饪原料】白菜、盐、胡萝卜、夏洛特、13种香料、鸡蛋、面粉、食用油[烹调程序]1.出来后外皮酥脆，里面的东西软软的，香香可口。这非常好吃。一起来准备炒白菜的材料吧。首先准备56片白菜叶，适量盐，胡萝卜，13根香，2根小葱，200克面粉，鸡蛋，适量食用油。准备尽可能多的食用油。我们的球需要漂浮在油上。食材相对较少，所以准备好后，煮一个炒白菜碗。2.首先，取出卷心菜叶，将卷心菜叶清洗干净。清洗干净后，控制干燥，放在砧板上，然后切成条状，放入平底锅中。接下来，在卷心菜块中加入适量的盐，搅拌均匀，静置腌制10分钟。这一步主要是杀掉白菜中多余的水分，使白菜入味，口感更好。3.接下来，将准备好的胡萝卜清洗干净，去皮，在细丝上揉搓，将揉好的胡萝卜细丝放入一个大碗中，加入适量盐搅拌均匀。这一步的主要目的是去除胡萝卜中的水分，使胡萝卜的口感更好。四。取出准备好的两根小葱，先清洗干净，再清洗。接下来，将葱放在砧板上，将葱切碎，将切碎的葱放在盘子上。10分钟后，把腌制好的卷心菜挤一下，放在砧板上。五。卷心菜用刀切开，放入锅中备用，胡萝卜取出，挤干。把水倒在砧板上，把胡萝卜切碎。切碎放入锅中备用。将葱花、盐和13种香料放入锅中调味，将鸡蛋融化，先将鸡蛋搅拌均匀，然后将鸡蛋和各种配料搅拌均匀，加入200克面粉调成糊状，搅拌均匀。6.搅拌直到内容物变得浑浊并且不再可见干面粉。接下来，在平底锅中加热油，将油加热到60%，然后用手抓住内容物。把它塑造成一个球并放置它。用勺子把它放在平底锅里。中火慢煎，先不要翻面，煎至丸子变硬，再轻轻翻面，炸至金黄酥脆，捞出沥油。整个过程大约需要5分钟。

TAG标签：